kokosmacronen
Kokosmacarons med färsk kokosnöt

Ingredienser

4 ägg
250 g nyriven kokos
250 g strösocker

Kokosmacarons är väldigt lätta att göra och är extra goda när de görs på färsk kokosnöt!

Instruktion

  • 1
    Förvärm ugnen till 170°C.
  • 2
    Riv det färska kokosköttet med ett grovt rivjärn tills du har 250 g riven kokos.
  • 3
    Separera äggen. Lägg äggvitorna i en stor skål. Äggulorna används ej. Tillsätt kokos och socker till äggvitorna och blanda snabbt med en träsked för att få en fast smet eller deg.
  • 4
    Använd två matskedar för att göra 10 små, oregelbundet formade högar på en bakplåt med smörpapper. Eller använd en spritspåse: du kan få ett ännu mer tilltalande resultat genom att spritsa ut macaronerna på bakplåten.
  • 5
    Grädda kokosmacaronerna i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills de är gyllenbruna. Ta ut från ugnen och låt svalna.
  • 6
    Tips: Tillsätt skalet av 1 lime och 2 tsk riven färsk ingefära till smeten.
  • Dela det här receptet

    Dela på facebook
    Dela på twitter
    Dela på linkedin
    Dela på email
    Dela på pinterest
    Dela på whatsapp

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer