1
Förvärm ugnen till 180 grader C.
2
Blanda de malda mandlarna, bakpulver och salt i en stor bunke. Smält lätt kokosolja i en mikrovågsugn och tillsätt till skålen. Tillsätt ägg. Använd en stor sked och rör för att blanda ingredienserna.
3
Hacka chokladen i små bitar och skär physalis i små muffinsanpassade bitar. Tillsätt choklad och physalis till blandningen, vänd sedan ner allt tillsammans för att göra en god muffinssmet. Smörj muffinsplåten med kokosolja och skeda ner smeten i plåten.
4
Grädda muffinsen i 25 minuter eller tills gyllenbruna.
