Pestosalade_Sugarsnaps
Grön Pesto Sallad med sockerärtor och gröna bönor

Ingredienser

100 gr sockerärtor
100 gr gröna bönor
50 gr huvudsallad
4 msk pesto
40 gr riven parmesanost
25 gr valnötter

En utsökt grön sallad med sockerärtor, gröna bönor, pesto och parmesanost. Läcker till lunch eller som tillbehör.

Instruktion

  • 1
    Ta bort ändarna på sockerärtorna och, om det behövs, strängen som går nerför bönan. Skär av spetsarna på dem gröna bönorna.
  • 2
    Blanchera sockerärtor och gröna bönor i några minuter i kokande vatten och skölj dem under kallt vatten eller lägg dem i isvatten.
  • 3
    Rengör salladen. Ordna bladen fint på två tallrikar.
  • 4
    Blanda sockerärtor och gröna bönor med pesto och fördela mellan tallrikarna.
  • 5
    Hacka valnötterna grovt och dela över grönsakerna. Avsluta med flingor parmesanost (riven är naturligtvis också möjligt)
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer