1
Ta bort ändarna på sockerärtorna och, om det behövs, strängen som går nerför bönan. Skär av spetsarna på dem gröna bönorna.
2
Blanchera sockerärtor och gröna bönor i några minuter i kokande vatten och skölj dem under kallt vatten eller lägg dem i isvatten.
3
Rengör salladen. Ordna bladen fint på två tallrikar.
4
Blanda sockerärtor och gröna bönor med pesto och fördela mellan tallrikarna.
5
Hacka valnötterna grovt och dela över grönsakerna. Avsluta med flingor parmesanost (riven är naturligtvis också möjligt)
