toast-groeneasperges-ei
Grillad sparris på rostat bröd med pocherat ägg

Ingredienser

2 stora brödskivor
olivolja
12 gröna sparrisar
1 tsk paprika
2 stora ägg
parmesanost

Grön sparris passar väldigt bra ihop med ägg. Till en utsökt (påsk)frukost kombinerar vi rostat bröd, grillad sparris och pocherat ägg. Mmmm, det är läckert!

Instruktion

  • 1
    Koka upp en kastrull med vatten med lite salt, sänk ner värmen och låt vattnet koka upp försiktigt. Rosta brödet i brödrosten.
  • 2
    Lägg varje brödskiva på en tallrik och ringla över olivolja. Grilla sparrisen några minuter på varje sida, strö över paprika och dela över de rostade brödskivorna.
  • 3
    Pochera under tiden äggen i 3 minuter i sjudande vattnet. Ta ut dem med en hålslev. Låt dem rinna av och lägg dem på sparrisen. Riv parmesanost ovanpå.
  • Dela det här receptet

    Dela på facebook
    Dela på email
    Dela på pinterest
    Dela på whatsapp

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer