toast-groeneasperges-ei
Grillad sparris på rostat bröd med pocherat ägg

Ingredienser

2 stora brödskivor
olivolja
12 gröna sparrisar
1 tsk paprika
2 stora ägg
parmesanost

Grön sparris passar väldigt bra ihop med ägg. Till en utsökt (påsk)frukost kombinerar vi rostat bröd, grillad sparris och pocherat ägg. Mmmm, det är läckert!

Instruktion

  • 1
    Koka upp en kastrull med vatten med lite salt, sänk ner värmen och låt vattnet koka upp försiktigt. Rosta brödet i brödrosten.
  • 2
    Lägg varje brödskiva på en tallrik och ringla över olivolja. Grilla sparrisen några minuter på varje sida, strö över paprika och dela över de rostade brödskivorna.
  • 3
    Pochera under tiden äggen i 3 minuter i sjudande vattnet. Ta ut dem med en hålslev. Låt dem rinna av och lägg dem på sparrisen. Riv parmesanost ovanpå.
  • Dela det här receptet

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer