Det här receptet av tv-kocken Mathijs Vrieze är väldigt enkelt, men smarrigt! Dessa gratinerade gröna bönor med mozzarella, vitlök, vårlök och en nypa spiskummin är lätta att laga och väldigt goda.
Instruktion
1
Rengör de gröna bönorna genom att skära dem rakt av i ena änden. Lägg ett antal bönor i rad och skär bort roten. Du kan lämna den böjda änden kvar.
2
Skär vitlöken och vårlöken i bitar. Blanda bönorna med en matsked olivolja och kryddor. Rosta i förvärmd ugn i ca 10 minuter.
3
Strö riven mozzarellaost och lite spiskummin över bönorna. Grilla de gröna bönorna i ugnen (på grill-läge om det behövs) i ytterligare 8 minuter eller tills osten är gyllenbrun. Servera omedelbart.
