1
Förvärm ugnen till 200 ° C.
2
Öppna kokosnöten. Hacka kokosnöten i små bitar. Hacka nötterna grovt. Blanda kokosnötter och nötter med havregryn, pumpafrön och solrosfrön. Tillsätt kanel och salt, blanda ihop. Sprid på en bakplåt.
3
Tillaga granolan i cirka 12 minuter tills den är gyllenbrun. Vänd dig då och då. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
4
Skär granatäpplet och ta bort kärnorna.
5
Skeda ur lite av fromage frais i två glas. Lägg till lite granola ovanpå fromage frais. Skeda ur några granatäpplekärnor ovanpå. Fortsätt att lägga på lager tills alla ingredienser har använts upp. Avsluta med ett generöst lager granatäpplekärnor.
