1
Öppna drick-kokosnöten genom att göra två hål överst med en skruvmejsel. Häll kokosnötvattnet i två glas.
2
Riv fint den gröna delen av skalet av en lime. Dela två limefrukter och pressa ut saften. Dela mellan de två glasen.
3
Ta en bit vattenmelon och riv den med ett fint rivjärn så att du får vattenmelonpuré. Rör om vattenmelonjuice, limejuice och rivet limeskal i kokosnötvattnet. Skär en bit vattenmelon i små kuber som garnering.
4
En annan bra idé är att ha i basilikafrön, som liknar frön av passionsfrukt. Mathijs fick denna idé från en cocktail som han drack på Bali. Basilikafrön kan köpas på asiatiska stormarknader och kan hittas vid kryddorna; de heter Biji Selasih. Hydrera fröna kort i varmt vatten, ett litet lager kommer då bildas runt fröna. Det här är de prickarna som du kan se på bilden. Njut av din alkoholfria cocktail!
