EXPLORE. TASTE. SHARE.

Dinnerbowl med sötpotatis och granatäpple

Dinnerbowl med sötpotatis och granatäpple

Ett enkelt och hälsosamt mål i en skål med sötpotatis och svarta bönor. Dressad med limejuice och granatäpple. Efter en lång, stressig dag väljer jag ofta ett nyttigt mål mat som går snabbt att laga. Denna dinnerbowl är verkligen god och lätt att göra. Jag väljer ofta sötpotatis: mycket fiber, antioxidanter och vitamin C.

Ingredienser

1 sötpotatis, skär i tärningar 2 cm i storlek
75 g svarta bönor (liten konservburk)
100 g spenat
30 g granatäpplefrön
¼ gurka, skivad
1/2 lime
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk kummin
1/2 tsk paprika
Olivolja
Salt och peppar

Förberedelse

  • 1
    Blanda örterna med en matsked olivolja.

  • 2
    Sautera sötpotatistärningarna med häften av örtblandningen i en stekpanna tills de är genomstekta (15 minuter).

  • 3
    Värm försiktigt upp de svarta bönorna i en panna tillsammans med resten av örtblandningen.

  • 4
    Lägg spenat, bönor, gurka och sötpotatis i en skål. Dressa med limejuice och granatäpplefrön.

  • Upptäck läckra exotiska djur...

    Våra produkter

    Avokado

    Carambola

    Citrongräs

    UNG KOKOSNÖT

    Butternut squash

    INGEFÄRA

    GRANATÄPPLE

    Grön sparris

    Haricots verts

    KOKOSNÖT

    KUMQUATS

    Lime

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHIPÄRON

    Papaya

    Passionsfrukt

    Physalis

    Pitahaya

    Sockerärta

    POMELO

    Rambutan

    SHARONFRUKT

    Brytsockerärta

    FIKON

    SÖTPOTATIS

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer