pannenkoekjes-passiefruit-karamelsaus-MV
Bananpannkakor med passionsfruktskolasås

Ingredienser

4 passionsfrukter
2 msk honung
100 g smör
Nypa grovt havssalt

Till pannkakorna:
4 bananer
2 ägg
4 msk mjöl
Nypa kanel (eller blandade kryddor)

Den nederländske TV-kocken Mathijs Vrieze gjorde dessa utsökta bananpannkakor med passionsfruktskolasås särskild för oss: Du kan inte sluta äta dem!

Instruktion

  • 1
    Skopa ut passionsfruktens fruktkött ur skalet. Värm honung, smör och en nypa havssalt i en panna. Låt passionsfruktjuicen sjuda tills den blir en ljuvlig mörkgul kolasås.
  • 2
    Mosa bananer fint med en gaffel. Blanda med ägg, mjöl och kanel. Dela upp den tjocka smeten i små portioner. Stek dessa amerikanska pannkakor i en smord stekpanna på låg värme i ungefär 2 minuter. Vänd och stek andra sidan ytterligare någon minut innan det är klart.
  • 3
    Servera dessa varma amerikanska pannkakor direkt från pannan. Skär några fler bananskivor som tillbehör och strö över lite kanel. Häll passionsfruktskolasåsen över pannkakorna. Njut!
  • Dela det här receptet

    Dela på facebook
    Dela på twitter
    Dela på linkedin
    Dela på email
    Dela på pinterest
    Dela på whatsapp

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer