1
Förvärm ugnen till 200 °C.
2
Skär zucchinierna på längden och rosta dem i 25–30 minuter tills de är mjuka.
3
Låt dem svalna något och lägg fruktköttet i en matberedare.
4
Tillsätt vitlök, tahin, citronsaft, grekisk yoghurt, basilika, mynta och olivolja.
5
Mixa till en slät dipp och smaka eventuellt av med lite extra citronsaft. Lägg upp dippen i en skål och garnera med granatäpplekärnor.
