1200630p16183EDNmainBroodje-avo-fetaspread-ei_MV
Avokado-feta Smörgås
med ett mjukkokt ägg

Ingredienser

1 avokado
50 gr fetaost
1 tsk pesto
1 ägg
1 (turkisk) fralla
några rädisor
färsk körvel eller persilja
Kombinationen av mogen krämig avokado och salt fetaost med pesto är gott på en smörgås.

Instruktion

  • 1
    Koka ett ägg medium löst eller efter din egen smak. Alternativ: du kan även steka ägget eller göra äggröra.
  • 2
    Ta en mogen avokado som känns lite mjuk när du håller den i handflatan. Skär avokadon i två, ta bort kärnan och skopa ut fruktköttet i en jämn rörelse.
  • 3
    Mosa hälften av avokadon med en gaffel, skär den andra halvan i skivor. Mosa fetaosten genom avokadon och krydda med grovmalt peppar och en tesked pesto. Inget salt behövs.
  • 4
    Skär frallan i två och rosta den skurna sidan i stekpannan kort. Smör avokado-feta-pålägget på (varmt) bröd. Garnera med avokadoskivor, rädisa, färsk körvel/persilja och ägget.
  • Dela det här receptet

    Dela på facebook
    Dela på email
    Dela på pinterest
    Dela på whatsapp

    Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer