1200630p16183EDNmainBroodje-avo-fetaspread-ei_MV
Avokado-feta Smörgås
med ett mjukkokt ägg

Ingredienser

1 avokado
50 gr fetaost
1 tsk pesto
1 ägg
1 (turkisk) fralla
några rädisor
färsk körvel eller persilja
Kombinationen av mogen krämig avokado och salt fetaost med pesto är gott på en smörgås.

Instruktion

  • 1
    Koka ett ägg medium löst eller efter din egen smak. Alternativ: du kan även steka ägget eller göra äggröra.
  • 2
    Ta en mogen avokado som känns lite mjuk när du håller den i handflatan. Skär avokadon i två, ta bort kärnan och skopa ut fruktköttet i en jämn rörelse.
  • 3
    Mosa hälften av avokadon med en gaffel, skär den andra halvan i skivor. Mosa fetaosten genom avokadon och krydda med grovmalt peppar och en tesked pesto. Inget salt behövs.
  • 4
    Skär frallan i två och rosta den skurna sidan i stekpannan kort. Smör avokado-feta-pålägget på (varmt) bröd. Garnera med avokadoskivor, rädisa, färsk körvel/persilja och ägget.
  • Andra recept

    Vår webbplats använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse och för att förbättra vår webbplats. Lär dig mer