2 matskedar grekisk (eller vanlig) yoghurt
2 matskedar majonnäs
6 hårdkokta ägg, kylda
1 stor avokado (eller två små avokadors)
Salt och peppar
Rostat bröd med äggsallad är alltid delikat. Det är ännu bättre när du har avokado i din äggsallad. Denna avokado-äggsallad är en utsökt variation av den klassiska äggsalladen. Smaklig och lätt, tack vare yoghurten med bitar av avokado i. Perfekt för smörgåsar, kex eller sallader.
Instruktion
1
Blanda yoghurten och majonnäsen.
2
Skär äggen och avokadon i bitar och rör om i blandningen. Tillsätt salt och peppar efter smak.
3
Servera på rostat bröd, smörgåsar, rullader, kex eller på en bädd av sallad.
