PANNKAKOR MED SÖTPOTATIS

Nu är det dags för en smaskig efterrätt för storhelgerna: Utsökta pannkakor gjorda på sötpotatis med kakao. Extra festligt med mascarpone, mangoskivor och passionsfrukt.

Pannkakor är alltid smarriga, och dessa är också rätt hälsosamma. Du kan också äta denna rätt till frukost. Utelämna mascarponen och servera med kvarg eller yoghurt istället.

KRYDDIG MANGOSÅS MED HABANERO OCH LIME

Denna kryddiga mangosås är underbart smaksatt. Såsen går bra ihop med både fisk och kött. Den är utsökt tillsammans med risrätter. Du kan också använda såsen som en dipp.

TÅRTA MED FÄRSK MANGO

Denna mangotårta är rätt annorlunda än en vanlig kaka. Vi tror att alla kommer att älska den!

MANGOSALLAD MED GRÖNA SPARRISREMSOR

mangosalade

Kom med Dafne & Sanne in i köket för denna mättande och färgrika sallad gjord med mango och gröna sparrisremsor och garnerad med granatäpplefrön.

Dafne: ’Sanne och jag är galna i sallader. Sparrisremsorna och mangostrimlorna gör detta till en utsökt variant. En god, mättande sallad full av vitaminer!’

EXOTISKA SMOOTHIEBOWL MED MANGO OCH PAPAYA

Smoothiebowls är en hit på Instagram. Sanne gjorde en smaskig smoothiebowl till Dafne med brasiliansk papaya och mango. Är den inte vacker? Och otroligt smakrik också!

Tiramisu med granatäpple och mango

Denna tiramisu skapad är en variation på det traditionella receptet som innehåller kaffe och kakao. Inslaget av mango och granatäpple i denna version gör den läckert frisk och extra festlig. Det är också ett nyttigare alternativ till det ursprungliga receptet eftersom vi gjorde några ändringar såsom att byta ut del av mascarponen med kalorifattig kvarg. Denna tiramisu är som bäst när du förbereder den en dag i förväg så att den kan sätta sig i kylen. Men du kan också äta den direkt.

Lax Ceviche med mango och passionsfrukt

Med detta snack kommer du garanterat att imponera på dina gäster. Kombinationen av rå färsk lax med mango och passionsfrukt är oemotståndligt utsökt. Du kan också göra det som en tartar.