Sötpotatispannkakor

Sötpotatispannkakor

Dessa sötpotatispannkakor är riktigt goda till frukost på helgerna. Har du några över kan du även ta fram dem till lunch eller som mellanmål. Men de passar också bra som efterrätt.

Ingefärspannkakor med papayakompott

Jag gör dessa pannkakor med yoghurt och färsk ingefära. Kombinationen med papayakompotten är utsökt och de går väldigt snabbt att tillaga.

Fylld avokado med lax och ägg

Det här receptet är inte bara väldigt gott och lätt att göra, utan det ser också vackert ut! Utsökt som frukost, lunch eller förrätt.

Äggsallad med avokado

Rostat bröd med äggsallad är alltid delikat. Det är ännu bättre när du har avokado i din äggsallad. Denna avokado-äggsallad är en utsökt variation av den klassiska äggsalladen. Smaklig och lätt, tack vare yoghurten med bitar av avokado i. Perfekt för smörgåsar, kex eller sallader.

Rostat bröd med avokadomos och teriyaki shiitake

Det är en sådan fantastisk ny klassiker: avokado på rostat bröd. Om du rostar brödet, mosar avokadon och lägger till lite kryddor blir din avokadosmörgås ännu godare. I det här receptet har vi också lagt till shiitake med teriyaki för en variant packad med smak!

Brunchburgare med stekt avokado, bacon och ägg

Vill du ha en brunch som känns som att äta en hamburgare? Detta recept är ett hälsosammare alternativ! En fin tjock skiva multikornbröd med avokado, mjukt kokt ägg och stekt bacon. En stor fördel är att du ändå ofta har dessa ingredienser hemma, så att du oftare enkelt kan göra en utsökt lunch eller brunchsmörgås.