EXPLORE. TASTE. SHARE.

Zoete-aardappeltoast met guacamole

Zoete-aardappeltoast met guacamole

Ontbijttrend: toast van zoete aardappel! In plaats van je boterham stop je gewoon een dun plakje zoete aardappel in je broodrooster: ideaal!

Ingrediënten

3 gekleurde zoete aardappels
1 avocado
1 tomaat
1 limoen
Zout en peper

Bereidingswijze

  • 1
    Was de zoete aardappel en snij in dunne plakken over de lengte.

  • 2
    Rooster deze in een broodrooster (niet te hoge temperatuur) tot ze een beetje gaan verkleuren en opbollen.

  • 3
    Prak de avocado en snij de tomaat in stukje. Meng dit door elkaar met het sap van een halve limoen en wat zout en peper.

  • 4
    Beleg de toast met de guacamole en geniet!

  • 5
    Tips: Je kan de zoete aardappel toast ook beleggen met: - Pindakaas en banaan - Humus en alfalfa - Pesto en tomaatjes

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel