EXPLORE. TASTE. SHARE.

Zoete-aardappelchips met guacamole

Zoete-aardappelchips met guacamole

Makkelijk, gezond en geweldig lekker; wat wil je nog meer? Laat je verrassen door deze knapperige zoete-aardappelchips! De combinatie van zoete-aardappel en romige guacamole is er één van de bovenste plank. Kortom, deze snack mag je niet missen!

Ingrediënten

Zoete aardappelchips:
1 zoete aardappel
olijfolie
paprikapoeder

Guacamole:
4 avocado’s
1 teentje knoflook
1 peper
1 sjalotje
1 rode ui
2 tomaten

Bereidingswijze

  • 1
    Was de zoete aardappel en snijd hem in dunne plakjes.

  • 2
    Leg de plakjes op een bakplaat (eventueel bekleed met bakpapier) en dep met een keukenrol op elk plakje wat olijfolie. Bestrooi de plakjes met paprikapoeder.

  • 3
    Bak de chips 10 minuten op 180°C. Draai dan alle chips om en bak nog 20 minuten op 135°C

  • 4
    Lepel de avocado’s uit en verwijder de pit, prak ze vervolgens door elkaar in een kom.

  • 5
    Snijd de tomaten, sjalot en peper in blokjes en schep dit door de geprakte avocado’s.

  • 6
    Pers als laatste een teentje knoflook en roer dit door de guacamole.

  • 7
    Eet de chips wel meteen op, anders worden ze weer zacht. Serveer met de guacamole.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel