EXPLORE. TASTE. SHARE.

Vegaburger van zoete aardappel en halloumi

Vegaburger van zoete aardappel en halloumi

Vegaburgers zijn momenteel erg populair. Maar heb jij wel eens een vegaburger van zoeteaardappel geprobeerd? Deze vegaburger bestaat uit zoete aardappel en halloumi. Halloumi is een grill-kaas, oorspronkelijk afkomstig uit Griekenland.

ingrediënten Vegaburger

Bereidingswijze

  • 1
    Snij de zoete aardappel en de halloumi in plakken van ongeveer 4 cm breed.

  • 2
    Bestrijk de zoete aardappel en halloumi plakken met olijfolie.

  • 3
    Grill de plakken op de BBQ. De zoete aardappel grill je voor ongeveer 10 minuten, de halloumi voor 4 minuten. Deze kaas moet je echt grillen voor het lekkerste resultaat. De kaas heeft een stevig structuur en blijft ook sterk van structuur na het grillen. Vergeet de plakken niet halverwege om te draaien.

  • 4
    Wanneer het klaar is op de BBQ, bouw je een ‘broodje hamburger’: eerst een plak gegrilde zoete aardappel, daarna een plak halloumi en dan een lepel mangochutney. Dit herhaal je totdat je een mooie hamburger hebt. Zie hier het recept van de mangochutney.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel