guacamole-original-avocado
Traditionele guacamole
met avocado & limoen

Ingrediënten

1 Discovered avocado
1 teentje knoflook, fijngehakt
Sap van een 1/4 limoen
Snufje zout

Optioneel
Rode peper, gesnipperd
Tomaat, in kleine stukjes
Koriander, gehakt
Ui, gesnipperd

Een heerlijke originele guacamole, heel eenvoudig om te maken. Deze avocadodip is lekker bij bijvoorbeeld bij tortillachips of taco's.

Bereiding

  • 1
    Snijd de avocado door midden. Verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in de schil in de lengte en breedte. Lepel het vruchtvlees uit de schil.
  • 2
    Maak een teentje knoflook schoon en hak deze fijn. Voeg de knoflook toe aan de avocado.
  • 3
    Snijd de limoen door midden en snijd een helft ook weer door midden, zodat je een partje over houdt. Knijp deze uit boven de avocado. Het doel van de limoen is een frisse smaak te geven aan de guacamole en te zorgen dat deze niet zo snel bruin kleurt.
  • 4
    Voeg als laatste wat zout toe en prak de avocado met een vork tot guacamole. Doe de guacamole in een bakje.
  • 5
    Optioneel
    Je kunt naar smaak meer ingrediënten toevoegen aan de guacamole. Bijvoorbeeld stukjes tomaat of een gesnipperde rode peper. Ook lekker is gehakte koriander of een gesnipperd uitje.
  • Andere recepten