Toast-avocado-granaatappel
Toast met avocado en granaatappel

Ingrediënten

2 avocado’s
50 g granaatappelpitten
100 g feta
4 boterhammen
alfalfa
peper en zout

Gezond en licht: geroosterde boterham met feta, avocado en granaatappel. Door de granaatappelpitten heb je een heerlijk fris krokantje.

Bereiding

  • 1
    Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado's of lepel de avocado uit.
  • 2
    Prak de avocado's fijn en breng op smaak met peper en zout.
  • 3
    Verdeel de geprakte avocado over de 4 boterhammen en verkruimel de feta erover.
  • 4
    Bestrooi de boterhammen met granaatappelpitten en alfalfa.
  • Andere recepten