1
Leg de spinazie op een groot plat bord.
2
Snijd de sharonfruit in dunne partjes. Leg deze op de spinazie.
3
Verkruimel de geitenkaas over de salade heen. Strooi de amandelen over de salade. Voeg naar smaak nog peper en zout toe.
4
TIP: Ook lekker met een pestodressing of balsamicodressing.