1
Snijd de vijgen in stukken en rijg ze aan een satéprikker. Tussen elk stuke vijg komt een plakje serranoham.
2
Sprenkel hier overheen wat honing en leg ze op de bbq.
3
De honing zal wat karamelliseren en de vijgen worden heerlijk zacht.
4
Serveer ze warm, met daarbij de buffelmozzarella. Deze zal een klein beetje smelten, en dat maakt het wel extra lekker.
