8-10 physalis
¼ rode kool
4-6 wortels
1 zakje gemengde sla
olijfolie
limoensap
honing
balsamico-azijn
peper en zout
Een simpele salade met een spannende combinatie van physalis, rode kool, wortel en gemengde sla.
Bereiding
1
Snijd de physalis in partjes. Snijd de rode kool in hele fijne reepjes. Snijd de wortels julienne (dus in hele dunne reepjes). Doe alles bij elkaar in een kom.
2
Meng de olijfolie, limoensap, honing en balsamico-azijn naar smaak door elkaar tot een vinaigrette. Voeg peper en zout naar smaak toe.
3
Meng de vinaigrette door de salade en hussel goed door elkaar.
