Wist je dat je groene asperges ook rauw kunt eten? De smaak is dan lekker fris en knapperig. Dip ze in onze kruidige saus en je hebt de combinatie van je dromen! Zo ontdek je een hele nieuwe kant van groene asperges.
Ingrediënten
Bosje groene asperges 180 ml zure room 180 ml mayonaise 1 el versgehakte peterselie 1 el versgehakte bieslook 1 tl versgehakte dille 1 el vers limoensap Zout en peper
Bereidingswijze
1
Was de asperges en snijd de houtige onderkant eraf. Doe de groene asperges in een glaasje voor een leuk effect op tafel.
2
Meng de zure room en de mayonaise door elkaar. Voeg alle kruiden en het limoensap toe. Breng op smaak met wat zout en peper.
