EXPLORE. TASTE. SHARE.

Quinoasalade met biet en avocado

Quinoasalade met biet en avocado

  • Lunchgerecht
  • 5-10 minuten
  • 2
Deze salade met quinoa, avocado en bietjes is niet te zwaar en geeft weer voldoende energie voor de middag! Ook ideaal om te nemen naar je werk. Tip: maak in het weekend vast de quinoa klaar en bewaar deze in de koelkast, dan is je salade zo klaar.

Ingrediënten

1 zak veldsla (150 gram)
1 avocado
150 gram quinoa
1 wortel
handje pecannoten
1 voorgekookte biet
100 gram zachte geitenkaas

Dressing:
3el olijfolie
1 el witte wijn azijn
1 tl mosterd
1 tl mayonaise
zout en peper

Bereidingswijze

  • 1
    Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2
    Snij de avocado in plakken, de biet in blokjes en de wortel in smalle reepjes.
  • 3
    Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
  • 4
    Hussel de sla, de groente en de dressing door elkaar. Verdeel daar de geitenkaas en noten over.

    • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel

    Bekijk al onze producten

    Our website uses cookies to offer you a better experience and to improve our site. Learn more

    No thanks
    OK