100 g granola
500 g kwark
1 pomelo
1 granaatappel
25 g kokosvlokken
4 takjes verse munt
Dit is een heerlijke trifle met pomelo, kwark en granola. Maak af met knapperige granaatappelpitjes, kokosvlokken en verse munt. Ideaal voor of na je training. In kwark zitten lekker veel eiwitten. Pomelo is rijk aan vitamine C en bevat ook veel vezels. Daardoor hou je langer een vol gevoel.
Bereiding
1
Vul 4 glazen met een laagje granola en schep de kwark hierop.
2
Snijd de onder- en bovenkant van de pomelo en snijd rondom de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in partjes tussen de vliesjes uit. Leg ze op de kwark.
3
Halveer de granaatappel en haal de zaadjes eruit. Verdeel deze over de pomelo en kwark.
4
Bestrooi met de kokosvlokken en maak af met takjes munt. Serveer direct.
