EXPLORE. TASTE. SHARE.

Pittige passiefruitsaus met rawit pepers

Pittige passiefruitsaus met rawit pepers

Deze pittige passiefruitsaus is heerlijk op taco’s en wraps. De saus combineert geweldig met vlees en vis. Je kunt de saus ook als salsadip of saladedressing gebruiken.

Ingrediënten

2 passiefruit
2 teentjes knoflook
3 uien
4 rawit pepers
1 limoen
Halve theelepel zout
1 theelepel nootmuskaat
3 theelepels suiker

Bereidingswijze

  • 1
    Snijd de passiefruit door tweeën. Hak de teentjes knoflook in kleine stukjes. Snijd de uien in stukken.

  • 2
    Verwijder de stelen van de rawit pepers, en snijd in stukjes.

  • 3
    Kook alle ingrediënten, behalve het passiefruitvruchtvlees, 10 minuten in een pan water.

  • 4
    Giet het af en mix alles in de blender. Voeg het vruchtvlees van de passiefruit toe.

  • 5
    Als laatste nog even de gemixte ingrediënten door een zeef laten lopen.

  • 6
    Bewaar de saus in een glazen potje.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel