30 g havermout
1 tl kaneel
1 tl kokosbloesemsuiker
150 ml amandeldrink
Voor de topping:
1 pitahaya in stukjes
1 el gemengde zaden
1 passievrucht
Om de ochtend goed te beginnen een smakelijk recept. Dit ontbijtje levert goede vetten, eiwitten, koolhydraten en vezels en is daarom heel gezond, maar minder geschikt om vlak voor het trainen te eten. Wel heerlijk op een rustdag, want die dagen zijn ook belangrijk!
Bereiding
1
Doe de avond van tevoren de havermout, kaneel en kokosbloesem samen met de melk of amandeldrink in een kommetje en roer goed door. Dek het af en zet het in de koelkast.
2
Roer de volgende ochtend even door en beleg met de stukjes pitahaya en de gemengde zaden. Lepel de passievrucht erboven uit.
