1 mango
350 gram bladspinazie
2 avocado’s
4 el geroosterde kikkererwten, of noten en zaden naar keuze
2 el roze peper
Je favo dressing naar smaak
Een prachtige zomerse salade van NON-popup met mango, avocado en spinazie. Zoek je allermooiste saladeschaal uit om deze salade op te presenteren, het oog wil immers ook wat!
Bereiding
1
Was en droog je de babyspinazie. Leg deze alvast op de schaal.
2
Haal nu de avocado en mango uit de schil, en snijd ze in schijfjes. Decoreer daarmee de bladspinazie.
3
Gebruik nu de roze peper en geroosterde kikkererwten (of andere nootjes) als laatste decoratie van je salade.
4
Op het moment van opdienen kan je de dressing eroverheen doen.
