mangomousse
Mangomousse

Ingrediënten

2 mango’s
3 dl slagroom
eiwit van 2 eieren
3 tl honing
Gehakte pistachenootjes

Een heerlijk zachte mangomousse die makkelijk te maken is. Hiermee scoor je altijd!

Bereiding

  • 1
    Snijd de mango in blokjes. Pureer de mangoblokjes glad in een keukenmachine of met een staafmixer.
  • 2
    Klop de slagroom. Klop het eiwit tot het stijve pieken vormt. Spatel de mango en honing door 2/3 van de slagroom. Spatel het eiwit door de mangoroom.
  • 3
    Schep de mousse in 4 glazen en zet ze ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
  • 4
    Garneer met de rest van de slagroom en wat gehakte pistachenootjes
  • Andere recepten