Mangomousse

Ingrediënten

2 mango’s
3 dl slagroom
eiwit van 2 eieren
3 tl honing
Gehakte pistachenootjes

Een heerlijk zachte mangomousse die makkelijk te maken is. Hiermee scoor je altijd!

Bereiding

1

Snijd de mango in blokjes. Pureer de mangoblokjes glad in een keukenmachine of met een staafmixer.

2

Klop de slagroom. Klop het eiwit tot het stijve pieken vormt. Spatel de mango en honing door 2/3 van de slagroom. Spatel het eiwit door de mangoroom.

3

Schep de mousse in 4 glazen en zet ze ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.

4

Garneer met de rest van de slagroom en wat gehakte pistachenootjes

Deel dit recept

Andere recepten