EXPLORE. TASTE. SHARE.

Maistortilla met flespompoen en avocado

Maistortilla met flespompoen en avocado

In een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel zetten? En iets maken dat ook nog eens bij het hele gezin in de smaak valt? Dat klinkt als een droom! En die kun je uit laten komen door dit recept te proberen. Gegarandeerd een succes!

Ingrediënten

400 g flespompoen, in kleine blokjes
200 g zwarte boontjes uit blik, uitgelekt
1 tl komijnpoeder
4 kleine maistortilla’s
2 handjes gemengde sla
1 avocado in blokjes
15 cherrytomaatjes, in kwarten
1 lente-ui, in ringetjes
verse kruiden, bijv. bladpeterselie, oregano, etc.
pittige of sweet chilisaus, naar smaak

Bereidingswijze

  • 1
    Stoom de pompoen in ongeveer 7 minuten gaar.

  • 2
    Meng de zwarte boontjes met het komijnpoeder en verwarm in een pannetje.

  • 3
    Bereid de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • 4
    Beleg de tortilla’s met de sla, pompoenblokjes, boontjes, blokjes avocado, tomaatjes en de lente-ui.

  • 5
    Top af met verse kruiden naar smaak. Schep er wat chilisaus over en serveer.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel