1 (baby)ananas
1/2 papaya
400 g kipdijfilet
2 teentjes knoflook
1 st gember (2cm)
120 ml sojasaus
2 el bruine suiker
2 el honing

Deze teriyaki kip is al extra lekker met papaya en ananas, maar geserveerd IN de (baby)ananas wordt het helemaal een feestje om op tafel te zetten!

Bereiding

Halveer de ananas en hol de helften uit. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Halveer de papaya en snijd het vruchtvlees uit één helft in blokjes.

Snijd de kipdijfilet in blokjes en bak deze in een koekenpan lichtbruin

Pers de knoflook en raps de gember en voeg deze toe aan de kip.

Voeg vervolgens de sojasaus, suiker en honing toe. Breng aan de kook en laat indikken tot een stroperige saus.

Zet het vuur uit en roer de blokjes ananas en papaya erdoor.

Vul de uitgeholde ananas met het kipmensgel en serveer direct.

TIP: Snijd het vruchtvlees van de andere papayahelft in blokjes en serveer deze los bij het gerecht.

Andere recepten