1
Snijd van alle asperges 2 cm van de onderkant, de korte onderkanten mag je wegdoen.
2
Snijd de asperges over de lengte doormidden en besprenkel met olijfolie, peper en zout.
3
Rijg de asperges aan twee satéprikkers. Op deze manier kun je ze heel makkelijk op de bbq leggen zonder dat ze door het rooster glippen én je kunt ze heel makkelijk omdraaien. Ideaal toch!
4
Serveer ze daarna warm als bijgerecht met een beetje balsamicostroop en gekruimelde plantaardige feta.
