1 bosje groene asperges
Scheut olijfolie
Naar smaak peper en zout
8 satéprikkers
Heb jij wel eens geprobeerd om groene asperges te grillen op de BBQ? Super lekker, maar soms vallen ze wel eens tussen het rooster door op de kolen. En dat is natuurlijk hartstikke zonde! Hierbij een hele simpele tip, zodat je voor altijd asperges veilig kunt grillen op de BBQ.
Bereiding
1
Snijd van alle asperges 2 cm van de onderkant, de korte onderkanten mag je wegdoen.
2
Snijd de asperges over de lengte doormidden en besprenkel met olijfolie, peper en zout.
3
Rijg de asperges aan twee satéprikkers. Op deze manier kun je ze heel makkelijk op de bbq leggen zonder dat ze door het rooster glippen én je kunt ze heel makkelijk omdraaien. Ideaal toch!
4
Serveer ze daarna warm als bijgerecht met een beetje balsamicostroop en gekruimelde feta.
