1
Kook de flespompoen tot hij zacht en gaar is
2
Meng de eetlepel lijnzaad met 3 eetlepels heet water en laat even een paar minuten staan.
3
Prak vervolgens de pompoen samen met de havermout in een mok. Roer daarna de geweekte lijnzaad en de vanille extract er goed doorheen.
4
Zet de mok met inhoud voor 4 minuten in de magnetron op 800 watt.
5
Stort de mugcake op een bord. Garneer met de blauwe bessen.
