Voor het deeg:
250 gr bloem
snufje zout
80 gr suiker
100 gr boter, in blokjes, op kamertemperatuur
1 eierdooier
50 ml water
Voor de vulling:
15 cl slagroom
125 gr melk of pure chocolade. (naar smaak)
Extra: Plastic keukenfolie, een groot of meerdere kleine bakblikken, bakpapier, Gedroogde bonen of rijst.