EXPLORE. TASTE. SHARE.

Frisse chia pudding met mango en limoen

Frisse chia pudding met mango en limoen

Gezond, exotisch en fris. Deze chia pudding is heerlijk als ontbijt, tussendoortje of als toetje.

Ingrediënten:

1 mango
200 ml plantaardige melk
1 limoen rasp + sap van ¼ limoen
1 tl vanille aroma
1 tl agave of maple siroop
3 el chiazaad

Voor de garnering:
Granola
Plantaardige yoghurt (bijv. soja of kokos)
Kokos schaafsel
Mango

Bereidingswijze

  • 1
    Doe alle ingrediënten, behalve het chiazaad, in een blender en blend fijn tot het helemaal glad is.

  • 2
    Doe het chiazaad in een afsluitbaar potje of bakje. Schenk hier de mangomelk uit de blender bij en schud het door elkaar zodat het chiazaad er helemaal doorheen gemixt is.

  • 3
    Zodra er vijf minuten verstreken zijn schud je het mengsel nog eens en plaats je het in de koelkast. Hierdoor voorkom je dat de zaadjes later naar de bodem zakken.

  • 4
    Laat het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast staan. Maar dit kan ook langer, tot ongeveer 2 dagen. Het chiazaad krijgt zo de kans om het vocht op te nemen waardoor er een puddingachtige structuur ontstaat.

  • 5
    Zodra je klaar bent om de chia pudding te eten schap je het over in een glas en maak je de pudding af met je gewenste garneringen. Eet smakelijk!

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel