EXPLORE. TASTE. SHARE.

Carpaccio van sharonfruit met granaatappel

Carpaccio van sharonfruit met granaatappel

Dit is een heerlijk recept als salade of bijgerecht, bijvoorbeeld voor bij een bbq. Lekker zonnig, fris, super smaakvol, vegetarisch én.. Echt heel makkelijk!

Ingrediënten

4 stuks sharonfruit
1/2 granaatappel
200 gr zachte geitenkaas
75 gr rucola
Handje walnoten
Balsamicostroop naar smaak
Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • 1
    Verkruimel de geitenkaas alvast grof en zet apart. Haal de granaatappelpitjes uit de vrucht.

  • 2
    Snijd het sharonfruit in hele dunne plakjes, als je een handmandoline thuis hebt is dit heel makkelijk om te gebruiken.

  • 3
    Het gerecht serveer je het mooist op een donker bord, zodat de kleuren extra goed opvallen.

  • 4
    Leg alle plakjes van sharonfruit uit op het bord, dit is je basis. Maak het op met de groene rucola, gekruimelde geitenkaas en granaatappelpitjes. Garneer nu met nog wat walnoten, strepen van de balsamicostroop en wat versgemalen peper.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer