EXPLORE. TASTE. SHARE.

King & Queen burgers van zoete aardappel

King & Queen burgers van zoete aardappel

Twee heerlijke burgers van zoete aardappel. Eén voor haar, met gegrilde groene asperges, en één voor hem, met uitgebakken spek. Ruilen mag natuurlijk!

Ingrediënten burgers van zoete aardappel

  • zoete aardappels geschild
  • bloem
  • peper & zout 
  • Hamburgerbroodjes 
  • IJsbergsla 
  • Gegrilde groene asperges 
  • Curry-mayonaise 
  • Barbecuesaus 

Bereidingswijze

  • 1
    Verwarm de oven voor op 175 graden.

  • 2
    Zoete aardappels koken totdat ze gaar zijn waarna je ze in de keukenmachine fijnmaalt Bloem toevoegen totdat het een stevige massa wordt, op smaak brengen met peper en zout.

  • 3
    Vorm de "puree" tot burgers in het gewenste formaat en gaar ze 6 minuten in de oven.

  • 4
    Laat de burgers even afkoelen om ze daarna te frituren (of bakken in een koekenpan met een goede laag olie) totdat ze mooi goudbruin zijn. Even uit laten lekken op keukenpapier.

  • 5
    Queenburger, Gril de groene asperges even in de grillpan. Beleg je hamburgerbroodje met een mooie plak tomaat en wat ijsbergsla. Daarop leg je de burger en de gegrilde groene asperges. Maak af met wat curry-mayonaise

  • 6
    Kingburger, Beleg je hamburgerbroodje met een mooie plak tomaat en wat ijsbergsla. Daarop leg je de burger. Maak af met wat barbecuesaus.

  • Lekkere exoten ontdekken..

    Onze producten

    Avocado

    Carambola

    Citroengras

    Drinkkokosnoot

    flespompoen

    Gember

    Granaatappel

    Groene asperges

    Haricots verts

    Kokosnoot

    Kumquats

    Limoen

    Mangistan

    Mango

    Nashipeer

    Papaya

    Passiefruit

    Physalis

    Pitahaya

    Peulen

    Pomelo

    Rambutan

    Sharonfruit

    Sugarsnaps

    Vijgen

    Zoete aardappel