1 krop ijsbergsla
300 gram (biologische) kipfilet
1 avocado
2 lente uitjes
1/2 rode peper
een bosje koriander (naar smaak)
1 winterpeen (of 4 kleine wortels)
1 paprika
bakje taugé
1/2 komkommer
50 gram cashewnoten
1 teen knoflook
2 theelepels sambal
1 eetlepel ketjap
1 limoen
Sausje:
1 el sojasaus
sap van 1/2 limoen
1/2 rode peper
2 el vissaus
1 tl bruine suiker
Koriander naar smaak