500 g andijvie
150 g blauwaderkaas
50 g pecannoten
½ ciabattabrood
1 el honing
1,5 nashipeer

Met dit recept van diëtiste Silla met andijvie en nashipeer zet je snel een lekkere maaltijd op tafel. Fris, zoet en knapperig!

Bereiding

Oven voorverwarmen op 225 °C.

Bak de ciabatta zoals op de verpakking staat aangegeven.

Peer schillen, van klokhuis ontdoen en in partjes snijden.

Kook de andijvie in 3 minuten beetgaar.

Rooster de pecannoten even.

Meng de partjes peer met de andijvie in de pan. Warm eventjes mee.

Schep het geheel vervolgens op een bord.

Verkruimel de kaas en strooi de peccannoten erover. Giet de honing eroverheen. Snijd per persoon 3 sneden ciabatta en leg die ernaast op het bord.

Andere recepten