Natuurlijk kun je ervoor kiezen een cake bij de bakker te kopen, maar zelf een amandelcake bakken is zo gepiept.
- 4 eieren
- citroen
- snufje kaneel
- 180 gram amandelmeel
- 100 gram kristalsuiker
- 8 gram bakpoeder
- snufje zout
voor de banketbakkersroom:
- 500ml volle melk
- 1 vanillestokje
- 100 gram suiker
- 2 eidooiers
- 45 gr maïzena
voor de garnering:
Dit amandelcake recept is samengesteld door Mathijs Vrieze