rodebessen-1

Rode bessen

zoet & zuur

Rode bessen

Rode bessen zijn ongeveer 1 cm in doorsnee en groeien in trossen. De kleur is doorschijnend helder tot donkerrood. Het zure tot zoetzure vruchtvlees bevat een aantal geelbruine pitjes.

Rode bessen zijn heel veelzijdig: ze zijn lekker als tussendoortje, maar ook heerlijk bij het ontbijt met bijvoorbeeld yoghurt. Ook kun je bessen verwerken in salades, vleesgerechten, desserts en gebak.

Waar komen rode bessen vandaan?

Rode bessen vinden hun oorsprong in West-Europa. Onze rode bessen komen uit Nederland, Chili en Portugal.

Hoe smaken rode bessen?

De frisse rode bessen zijn lekker zoetzuur van smaak. Het glanzende uiterlijk van de rijke verzameling helderrode bessen maakt de kleine ronde vruchtjes bij uitstek heerlijke snoepjes.

Hoe eet je rode bessen?

Was rode bessen alleen als het nodig is. Eet ze als snack of gebruik ze als fris accent in salades, bij vlees- en wildgerechten. Rode bessen zijn ook perfect bij desserts en zuivel en uitstekend te verwerken tot een gelei, sap of jam.

Hoe bewaar je rode bessen?

Bewaar rode bessen uitgespreid op een bord in de koelkast, dan blijven ze het langst goed.

Tip voor rode bessen

Gebruik rode bessen als garnering op bijvoorbeeld een mooie smoothiebowl. Ziet er geweldig uit en smaakt extra lekker!

Hoe gezond zijn rode bessen?

Rode bessen zijn een bron van vitamine C. Vitamine C is goed voor je weerstand. Ook zijn ze rijk aan vezels, die goed zijn voor je stofwisseling. En er zitten maar weinig calorieën in, een verantwoorde snack dus!

Verkrijgbaarheid van rode bessen

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

Voedingswaarde

 per 100 gr
Energie51 kcal
Energie213 kJ
Koolhydraten7,9 g
waarvan suikers6 g
Vetten0,1 g
waarvan verzadigd0 g
Vezels7,9 g
Eiwitten1,1 g
Zout1 mg
Vitamine C10 mg

Rode bessen zijn caloriearm en bevatten veel voedingsvezels, vitamine C en kalium.

Teeltgebied

Klik op de kaart voor een vergroting

favoriete recepten met rode bessen!

Rode bessen zijn heerlijk om te gebruiken in of op een taart of cake, ze geven een heerlijk friszuur accent bij zoete baksels. Ook zijn ze lekker in smoothies. Hier vind je een paar van onze favoriete recepten met rode bessen.

Meer recepten?

Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten met avocado.