Blauwe bessen

Blauwe bessen

zoet & knapperig

Blauwe bessen

De blauwe bes is zwartblauw van kleur en heeft een mat, dof oppervlak. De blauwe bes is geen bosbes, dat is een andere soort. Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten en zijn een makkelijke snack, ideaal voor onderweg.

Blauwe bessen zijn heel veelzijdig. Ze zijn heerlijk bij het ontbijt met bijvoorbeeld yoghurt. Ook kun je bessen verwerken in salades, desserts en gebak.

De oorsprong van blauwe bessen

Blauwe bessen vinden hun oorsprong in Noord-Amerika. Onze blauwe bessen komen uit de hele wereld: Nederland, Zuid-Afrika, Argentinië, Uruguay, Spanje, Marokko, Duitsland en Frankrijk.

De smaak van blauwe bessen

Blauwe bessen hebben een knapperige bite, een sappige textuur en zijn zoet van smaak.

Hoe eet je blauwe bessen ?

Wees voorzichtig als je blauwe bessen wilt wassen, ze zijn erg kwetsbaar. Als je ze wast, doe dat dan vlak voor je ze opeet. Je kunt blauwe bessen eten als snack, als lekkere toevoeging aan je ontbijt of salade en in gerechten zoals taarten en desserts.

Hoe bewaar je blauwe bessen?

Bewaar blauwe bessen uitgespreid op een bord in de koelkast, dan blijven ze het langst goed.

TIP voor blauwe bessen !

Blauwe bessen zijn ook heerlijk in een lekkere smoothie!

Hoe gezond zijn blauwe bessen ?

Blauwe bessen bevatten weinig calorieën, veel vezels en barsten van de antioxidanten. Antioxidanten beschermen tegen vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels.

Verkrijgbaarheid blauwe bessen

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

Voedingswaarde

 per 100 gr
Energie (kcal)75 kcal
Energie (kJ)316 kJ
Koolhydraten14,5 g
waarvan suikers14 g
Vetten0,2 g
waarvan verzadigd0 g
Vezels6,6 g
Eiwit0,6 g
Zout4 mg
Vitamine C12 mg

Teeltgebied

Klik op de kaart voor een vergroting

favoriete recepten met blauwe bessen

Meer recepten?

Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten