Zoete aardappel

Zoete aardappel, of bataat, is net als de gewone aardappel een knol gevuld met zetmeel. Het is echter geen familie. Bij Discovered hebben we naast de bekende oranje zoete aardappel ook de paarse en witte variant van deze heerlijke zoete aardappel in ons assortiment. De oranje zoete aardappel heeft overigens de hoogste betacaroteenwaarde, ook wel bekend als Provitamine A.

Recepten met Zoete aardappel