Zoete-aardappelcurry met garnalen
Curry is snel klaar, zit vol met smaak en is supergezond. Deze zoete aardappelcurry maak je met garnalen, spinazie, tomaten, kokosmelk en gele currypasta. Dit is een milde curry, hou je van wat pittiger, voeg dan meer currypasta toe. Lekker met rijst.
Pomelo Mango Sago
Pomelo Mango Sago is één van de meest bekende en populaire desserts in China. Vooral op hete zomerdagen wordt het veel gegeten.
Pina Molada Mocktail met kokos en limoensap
We hebben hier een heerlijke pina molada mocktail die perfect is voor de zomerse avonden waarop je niet kan of wil drinken. Alcoholvrij drinken is al langer een trend dus je kunt nu schuldvrij genieten van deze tropische klassieker Piña Colada cocktail. De exotische smaken zijn een heerlijke combinatie.
Kokosklappers met gember en limoen
NON Pop Up heeft weer een lekker recept voor jullie gemaakt, dit keer de Kokosklappers. ‘Klapper’ betekent gemalen en gedroogde kokos. Je zult ze misschien beter kennen als de kokosmakroon. Om de Kokosklappers een exotisch tintje te geven, voegen wij er wat limoenschil en gember aan toe. En zo kan je nog eindeloos variëren met dit lekkernij. Bijvoorbeeld witte chocola, caramel of rode peper.
Tropische kwark in een kokosnoot
Dit heerlijke tropische powerontbijt werd gemaakt door NON pop-up. Je kunt bij dit recept zelf bepalen hoeveel je van elk ingrediënt wil toevoegen om jouw ontbijt compleet te maken. Natuurlijk kun je ook zelf nog lekkere dingen toevoegen die je kwark uniek maken.
Bananencakejes met physalis en slagroom
Dit is een variatie op het populaire bananabread. Dit zijn praktische kleine cakejes met de verrassende smaak van oranje Kaapse bessen (physalis). Je kunt ze feestelijk garneren met slagroom, maar je kunt het ook gezond houden, aan jou de keuze.
American Pumpkin Pancakes met exotisch fruit
Deze Amerikaanse pannenkoekjes met kwark en exotisch fruit zijn perfect voor het ontbijt. Ze zijn makkelijk en snel klaar te maken en smaken licht kruidig en zoet door de pompoen. Voor een extra winterse smaak kun je nog speculaaskruiden toevoegen.
Granolacups met pitahaya
Granolacups, oftewel…taart als ontbijt! En het zit ook nog eens vol voedzame ingrediënten. Aftoppen met dikke yoghurt, vers fruit, kokos. Probeer dit superlekkere recept snel.
Mango smoothiebowl met kokos en passiefruit
Een smoothiebowl is een ideaal ontbijt: het is gezond, het vult goed en het is ook nog eens erg lekker! Deze exotische variant is extra lekker met de verse mango en het passiefruit. Door de kokos heeft de smoothiebowl ook een lekkere knapperige “bite”.
Zonnige kokoscake met mango
Neem afscheid van de zomer met deze zonnige kokoscake met mango. Glutenvrij en behoorlijk goed gelukt!