Nacho’s met papayadip en guacamole

nachos

Lekkere warme krokante nachos uit de oven met gesmolten kaas. Heerlijk met een combinatiedip van friszoete papaya en romige avocado. Hier kun je geen genoeg van krijgen.

Mangochutney met verse mango

Zelfgemaakte mangochutney met verse mango: smaakt heerlijk bij gegrilde kip of currygerechten. Ook geweldig in een salade of op een broodje!

Aziatische kipsalade met pomelo

Deze salade kun je lauwwarm eten als hoofdgerecht met bijvoorbeeld wat rijst en/of (cassave) kroepoek. De salade is een combinatie van smaken zoet, zuur, bitter, zout en een beetje pit. Hij ziet er prachtig uit met de pink pomelo, maar als je die niet kunt krijgen is ie net zo lekker met een gewone (honey) pomelo.

Nashipeer saladebowl met gemberdressing

Dit is een knapperige salade van Mathijs Vrieze met herkenbare Aziatische smaken. Met nashipeer, je weet wel, die appel die naar een sappige peer smaakt. De combinatie van smaken in deze saladebowl maken het echt tot een feestje.

Kipspiezen met haricots verts met pinda en limoen

Probeer deze heerlijke kipdijspiesen met haricots verts eens! Door de haricots verts boontjes te wokken, behouden ze de meeste maak en vitaminen én blijven ze lekker knapperig. De kipspiezen kun je natuurlijk ook op de BBQ klaarmaken!

Gezonde vijgenmuffins met gember

Deze heerlijke muffins worden gemaakt zonder suiker, bloem en boter, maar met gezonde ingrediënten als havermoutmeel, heerlijke verse vijgen en verse gember. Een gezonde variant op de klassieke muffin, lekker als snack of zelfs als ontbijt of lunch.