Sitrongress og ingefær-te
En deilig duftende te med sitrongress og ingefær. Alltid en forfriskende drink, men enda bedre når du har influensa eller er forkjølet!
Søtpotetstuing med macadamianøtt og granateple
Dette er en variant av den tradisjonelle søtpotetstuingen som ofte serveres i julehøytiden i USA. Den er veldig god som tilbehør, men passer også perfekt som vegetarisk hovedrett. Smakene er utpreget vinterlige, søte og krydrede.
Burrata med papaya, ristede tomater, sukkererter og mandler
Myk burrata er en kremete versjon av mozzarella. Tradisjonelt servert med tomatskiver og basilikum, men enda bedre i kombinasjon med fersk papaya, stekte sukkererter og mandelpesto.
Mandelkake med konditorkrem, pitahaya og pasjonsfrukt (ny)
Mandelkake, det er slik man får venner! Den kremete kremen til mandelkake og den friske smaken av pitahaya vil gi et smil på leppene. Fersk salvie og pasjonsfrukt topper det hele.
Butternut squash risotto med laks, sprø skorpe og grønn asparges
Å lage en risotto er enklere enn du tror. Bitene av butternut squash gjør denne kremete risretten enda bedre. Serveres med al dente bakt grønn asparges og laks med sprø skorpe fra ovnen.
Grønn aspargesgryte
En spesiell ovnrett med grønn asparges, reker og mango med deilig avokadosaus.
Mathijs’ kyllingrulade med søtpoteter og grønn asparges
Denne festlige hovedretten laget av den nederlandske TV-kokken Mathijs Vrieze består av tre retter som passer perfekt sammen: Kyllingrulader, hasselback søtpoteter og en grønn asparges salat. I denne oppskriften demonstrerer Mathijs hvordan du lager dine egne kyllingrulader med hvitløk, lime og salvie. (Du kan også kjøpe dem fra din lokale slakter). Om du skjærersøtpotetene i remser, vil de steke raskere. Den grønne aspargesen blir spist rå som en del av salaten. Her er en oppskrift som kommer sikkert til å glede alle og enhver.
Gryderet med figner og sød kartoffel
Hyggemad til en hyggelig kold vinteraften. Den er utrolig nem at lave og er klar på ingen tid. Plus den smager super godt og er sundt.
Sjokolademousse med tropisk frukt
Den nederlandske TV-kokken Mathijs Vrieze tilberedte denne deilige desserten for en eksotisk julemiddag laget spesielt for oss: Kremaktig hvit og melkesjokolademousse med tropisk frukt. Nyt den!
Te med fersk ingefær
Te med fersk ingefær er veldig sunt! Du må kanskje bli vant til smaken, men det er definitivt verdt det. Det er utmerket for forkjølelse og hvis du har vondt i halsen.