Sjokolademousse med tropisk frukt

Den nederlandske TV-kokken Mathijs Vrieze tilberedte denne deilige desserten for en eksotisk julemiddag laget spesielt for oss: Kremaktig hvit og melkesjokolademousse med tropisk frukt. Nyt den!

Mathijs: ‘Denne oppskriftenen for sjokolademousseer den enkleste oppskriften som finnes, og så vidt jeg er vet, er det også den beste. Ingenting komplisert med den: en oppskrift som alltid fungerer og bruker bare god sjokolade og piskekrem. Jeg legger ikke til noe sukker heller, siden det er nok av det i sjokoladen.

Kombinering av ingrediensene er også et spørsmål om å bruke de riktige temperaturene. Sjokoladen må ikke være for kald eller for varm. Du bør også være forsiktig med å holde vannet fra å dryppe inn i sjokolade siden dette vil ødelegge den, og da må du begynne igjen. Dette er en deilig dessert kombinert med tropisk frukt.’

Carambolasmoothie med banan

Den uppfriskande smaken av carambola kommer verkligen till sin rätt i en utsökt smoothie. En perfekt start på dagen, eller när som helst!