Eggesalat med avokado

Toast med eggesalat er alltid deilig, og det er enda bedre når du legger til avokado i eggesalaten. Denne avokado-eggesalaten er en deilig variant på den klassiske eggesalaten. Den er fin og lett på grunn av yoghurten, med biter av avokado. Passer perfekt til smørbrød, kjeks eller salater.

Toast med avokadomos og teriyaki shiitake

Dette er en deilig moderne klassiker: avokadotoast. Hvis du toaster brødet, moser avokadoen og tilsetter litt krydder, blir avokadosmørbrødet ditt enda deiligere. I denne oppskriften la vi også til shiitake med teriyaki for en versjon som er fullpakket med smak!

Brunsjburger med stekt avokado, bacon og egg

Vil du ha brunsj med noe som ligner på en skikkelig burger? Denne oppskriften er et sunnere alternativ, med tykke skiver flerkornbrød med avokado, bløtkokt egg og stekt bacon! En stor fordel er at du ofte har disse ingrediensene hjemme uansett, slik at du enkelt kan lage en deilig lunsj eller brunsjsandwich oftere.

Eksotisk BBQ-salat med grillet avokado

Lag en deilig salat med grillede og eksotiske grønnsaker. Grill grønnsakene på grillen (eller bruk en grillpanne) for å legge til det lille ekstra i salaten din!

Avokadois servert i kokosnøtt

Lag din egen eksotiske iskrem! Denne isen er laget av avokado og kokosnøttvann rett fra kokosnøtten. Server iskrem i kokosnøtten for en fantastisk tropisk effekt!

Tagliatelle med grønn asparges

Har du lyst på pasta med noe annet enn tomatsaus? Gi pasta med avokado saus et forsøk… saftig kremaktig smak og veldig bra for deg.

Korn tortilla med flaskegresskar og avokado

En smakfull og sunn oppskrift til hverdags bruk fra atleten Dafne Schippers!

Dafne forklarer, «Middag er ofte det første punktet på dagen hvor jeg faktisk kan slappe av. Etter en lang, travel dag, foretrekker jeg en sunn matrett som ikke tar så lang tid å forbered.»