EXPLORE. TASTE. SHARE.

Stekte grønnsaker med havrebasert crème fraiche

Stekte grønnsaker med havrebasert crème fraiche

Å lage grønnsaker på denne måten er en fryd. Det er enkelt å tilberede og byr på en smakseksplosjon!

Ingredienser

2 søtpoteter
150 g haricots verts
2 avokadoer
4 ss havrebasert crème fraiche
Rød paprika etter smak
1 fedd hvitløk
1 kvist fersk mynte
1 ts sesamfrø
2 ss pistasjnøtter
Feltsalat/Ruccola

Forberedelse

  • 1
    Forvarm ovnen til 200°C varmluft. Vask søtpotetene: la skallet være på og skjær dem i like store skiver. Er søtpotetene veldig tykke, kan du også dele dem på langs først. Bland dem i en bolle med en dæsj olivenolje og fordel dem over et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ovnen i 10 minutter mens du tilbereder de andre grønnsakene.

  • 2
    Blancher haricots verts i kokende vann i noen minutter til de er al dente, skyll deretter med kaldt vann.

  • 3
    Del avokadoen i to og ta ut kjernen. Skje ut kjøttet og skjær i 6 like store deler. Legg haricots verts og avokadoskiver på stekebrettet og drypp over olivenolje. La dem steke i ovnen i ytterligere 10 minutter eller til de er møre.

  • 4
    Rør inn havrebasert crème fraiche og lag en sirkel på tallerkenene. Forbered nå toppingen. Skjær den røde paprikaen (etter smak) i halve ringer, hvitløken i små biter eller skiver, og finkutt de friske myntebladene.

  • 5
    Anrett de stekte grønnsakene og krydderet fint på tallerkenene og pynt med pistasjnøtter, salat, grovt havsalt og kvernet pepper.

  • Oppdagelse av smakfulle eksotiske...

    Våre produkter

    Avokado

    Karambola

    Sitrongress

    Ung kokosnøtt

    Flaskegresskar

    Ingefær

    GRANATEPLE

    GRØNN ASPARGES

    GRØNNE BØNNER

    KOKOSNØTT

    KUMQUAT

    Lime

    MANGOSTAN

    Mango

    NASHI

    PAPAYA

    PASJONSFRUKT

    Physalis

    Pitahaya

    KINESISKE ERTER

    POMELO

    RAMBUTAN

    SHARONFRUKT

    RUNDE SUKKERERTER

    FIKEN

    SØTPOTET

    Nettstedet vårt bruker informasjonskapsler for å gi deg en bedre opplevelse og for å forbedre nettstedet vårt. Lær mer