1
Forvarm ovnen til 200°C.
2
Vask søtpotetene og skjær dem i skiver. Ingen grunn til å skrelle dem!
3
Bruk en skreller for å lage tynne strimler av sitronskall. Fjern rosmarinen fra kvistene og finhakk.
4
Bland alle ingrediensene i en bolle.
5
Smør et stekebrett lett eller bruk bakepapir, og legg deretter søtpotetskivene på. Stek dem i ovnen i ca. 40 minutter.